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宰鴨廠(chǎng)污水如何處理

隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提高，對肉制品的需求量逐漸增大，屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)廠(chǎng)的廢水排放量，在工業(yè)廢水中占據的比例也逐步增加。
來(lái)源及水質(zhì)特征
屠宰廢水主要來(lái)自于：宰前飼養場(chǎng)排放的畜糞沖洗水；屠宰車(chē)間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時(shí)排放的含大量豬毛的高溫水；剖解車(chē)間排放的含腸胃內容物的廢水；煉油車(chē)間排放的油脂廢水等。此外，還有來(lái)自冷凍機房的冷卻水和來(lái)自車(chē)間衛生設備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。
屠宰廢水中含有大量的血污、毛皮、碎肉、內臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，是一種典型的有機廢水。一般不含重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，廢水中富含蛋白質(zhì)及油脂，有機物含量高，營(yíng)養物質(zhì)為氮磷，其中氮以有機物及氨氮形式存在，磷以磷酸鹽形式存在。具有良好的生化性。
此外，由于屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)工藝、加工對象、管理水平的不同，生產(chǎn)時(shí)間的不連續和生產(chǎn)明顯的季節性，導致廢水水量水質(zhì)變化范圍大，一般的時(shí)變化系數可達2.0。
宰鴨廢水處理
工藝流程見(jiàn)下圖：
 
廢水主要為宰鴨廢水及生活污水，排放量為1000m3/d，進(jìn)水水質(zhì)為：CODCr1600～1800mg/L，BOD5：600～800mg/L  ，SS：700～900mg/L，動(dòng)物油：60～70  mg/L，pH：7～8。要求出水達到《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標準》（GB13457-92）一級標準。預處理流程為廢水通過(guò)格柵截留廢水中較大的污染物及砂性物質(zhì)，進(jìn)入隔油調節池使廢水的水質(zhì)、水量得到一定程度的緩沖和均衡，去除部分油脂；再將大分子物質(zhì)水解；再進(jìn)入集混凝反應與氣浮分離技術(shù)于一體的高效混凝氣浮系統，進(jìn)一步去除細小懸浮物和油脂。